EL EDIFICIO ORIGINAL DE LA RECOVA DENOMINADA EN SU ÉPOCA COMO LA “RECOVA DE LA CARNE” FUE UN EDIFICIO SITUADO EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, QUE DIVIDIÓ LAS PLAZAS DE LA VICTORIA Y DEL FUERTE.

SU CONSTRUCCIÓN COMENZÓ EN EL AÑO 1802 Y DESDE ENTONCES Y HASTA SU DEMOLICIÓN EN 1884 SIRVIÓ COMO SITIO DE VENTA DE MERCADERÍAS PARA LA PROVISIÓN DE LOS VECINOS DE LA CIUDAD.